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展示名廚風(fēng)采、共享美食盛宴

2023.08.01

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美食對(duì)于人類來(lái)說(shuō)是個(gè)神奇的東西，它具有“果腹”的生存價(jià)值同時(shí)還擁有無(wú)窮的“治愈”力量，品味美食就像品味人生一樣有聲有色，有甜有咸。烹飪美食也蘊(yùn)含著非常多的人生哲理，《道德經(jīng)》中一句“治大國(guó)，若烹小鮮”，兩千多年來(lái)，一直被奉為管理格言。

為讓大家對(duì)美食文化有更深入的理解，也為廣大廚藝愛(ài)好者提供一個(gè)展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)，引導(dǎo)“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)” 的科學(xué)飲食理念，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作氛圍，人事行政部精心策劃的第七屆懷遠(yuǎn)廚神爭(zhēng)霸賽于2023年7月27日拉開(kāi)帷幕。

本屆廚神爭(zhēng)霸賽一共有四組隊(duì)伍參加，比賽內(nèi)容是烹飪?nèi)啦耍ㄒ蝗潯⒁凰?、一湯）。為確保比賽的公平公正，所有原材料均由公司統(tǒng)一準(zhǔn)備，各參賽隊(duì)伍通過(guò)抽簽確定烹飪的菜肴，領(lǐng)取食材和配料后比賽正式開(kāi)始，各小組的隊(duì)員們都快速地進(jìn)入角色，大家分工合作，熟練的清洗和準(zhǔn)備食材，賽場(chǎng)上一派熱火朝天的景象，有的選手穩(wěn)如泰山，精雕細(xì)琢，在一根根胡蘿卜上刻出花來(lái)；有的選手身手矯健、揮刀如雨，活生生的蝦瞬間成了蝦泥。沸騰的火焰、翻滾的油鍋、揮灑的炒勺、飄香的菜肴，個(gè)性的擺盤引燃全場(chǎng)氣氛，令人垂涎；自信的口號(hào)、霸氣的隊(duì)名彰顯著選手們必勝的決心。

烹飪完成，所有小組色香味俱全的菜肴新鮮出爐，各小組組長(zhǎng)向評(píng)委展示參賽作品及每一道菜肴蘊(yùn)含的意義，評(píng)委根據(jù)色、香、味、形、團(tuán)隊(duì)合作等多角度對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)分。最終人事行政部獲一等獎(jiǎng)，財(cái)務(wù)部獲二等獎(jiǎng)，資源采購(gòu)部獲三等獎(jiǎng)，信息部獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

精美的菜肴離不開(kāi)細(xì)心烹調(diào)，治理公司也是如此，既要總結(jié)規(guī)律又要勇于創(chuàng)新；既要有足夠的耐心又要足夠的細(xì)心；既要有宏觀的規(guī)劃又要有微觀的管理；既要挑選好主要食材又要搭配好佐料；既要火候到位，又要火候不過(guò)頭，既要孰能生巧，又要因地制宜。

不論是烹飪美食，還是工作生活，都有非常多的哲理，廚藝賽不僅為員工搭建了展示自我的舞臺(tái)，同時(shí)也促進(jìn)了員工之間的相互學(xué)習(xí)和交流，增強(qiáng)凝聚力，也讓我們?cè)谂腼冎畜w會(huì)到很多的哲理，得到很多的啟發(fā)，學(xué)無(wú)止境，營(yíng)造未來(lái)！

020-82361688

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